一、崗位職責(zé)：
1、領(lǐng)導(dǎo)餐飲部全體員工努力貫徹落實(shí)公司的經(jīng)營決策和各項(xiàng)計(jì)劃，全面負(fù)責(zé)餐飲部的服務(wù)質(zhì)量控制和日常運(yùn)轉(zhuǎn)工作，確保安全。
2、與后廚廚師長配合并監(jiān)督出品品質(zhì)，作出整改；
3、獨(dú)立完成成本核算，整理餐廳的營業(yè)報(bào)表，并保證營業(yè)額安全；
4、根據(jù)市場調(diào)查和營業(yè)報(bào)表做出相應(yīng)的營銷計(jì)劃；
5、根據(jù)餐廳業(yè)務(wù)狀況完善部門組織架構(gòu)，擬定并修善部門工作計(jì)劃及各項(xiàng)規(guī)章制度，并監(jiān)督和培訓(xùn)提升員工服務(wù)品質(zhì)；
二、崗位要求：
1、1、多年餐飲管理經(jīng)驗(yàn)；
2、具備良好人際關(guān)系處理能力，能做好承上啟下的溝通協(xié)調(diào)能力；
3、了解餐飲行業(yè)專業(yè)知識，良好的應(yīng)變能力能處理好店面各種突發(fā)狀況；
4、對餐廳營運(yùn)流程全面掌握，能獨(dú)立處理經(jīng)營和管理實(shí)際能力；
5、具備較強(qiáng)執(zhí)行力、決策和組織能力；
三、薪資待遇：
1、可面談，有績效獎金；通訊補(bǔ)助。