崗位職責(zé):
1、 負(fù)責(zé)建立、完善和實(shí)施食品質(zhì)量管理體系,確保符合國(guó)家及行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī),如iso 22000等。
2、 定期組織內(nèi)部審核和管理評(píng)審,對(duì)體系有效性進(jìn)行評(píng)估并持續(xù)改進(jìn),及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并采取糾正措施。
3、 制定原材料檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)和流程,對(duì)
采購(gòu)的原材料、包裝材料等進(jìn)行嚴(yán)格檢驗(yàn)和驗(yàn)收,保證其
質(zhì)量安全。
4、 評(píng)估和選擇合格供應(yīng)商,定期對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行實(shí)地考察和審核,建立良好的供應(yīng)關(guān)系。
5、 制定生產(chǎn)過程中的質(zhì)量控制點(diǎn)和控制標(biāo)準(zhǔn),監(jiān)督員工嚴(yán)格按照工藝規(guī)程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)操作。
6、 定期檢查生產(chǎn)設(shè)備的維護(hù)和清潔情況,確保設(shè)備正常運(yùn)行,不對(duì)
產(chǎn)品質(zhì)量造成影響。
7、 對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督,保證生產(chǎn)環(huán)境符合食品衛(wèi)生要求。
8、制定成品檢驗(yàn)計(jì)劃和標(biāo)準(zhǔn),對(duì)成品進(jìn)行全面檢驗(yàn),包括感官、理化、微生物等指標(biāo),確保
產(chǎn)品質(zhì)量合格。
9、 對(duì)成品的包裝、標(biāo)識(shí)等進(jìn)行檢查,保證符合相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求。
10、 負(fù)責(zé)不合格成品的評(píng)審和處理,分析原因并采取措施防止再次出現(xiàn)。
11、 建立質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)機(jī)制,收集、分析質(zhì)量
數(shù)據(jù),及時(shí)發(fā)現(xiàn)潛在質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)并預(yù)警。
12、制定應(yīng)急預(yù)案,在發(fā)生質(zhì)量問題或食品安全事故時(shí),迅速組織調(diào)查、處理,減少損失和影響。
13、 組織品控團(tuán)隊(duì)的
培訓(xùn)和學(xué)習(xí),提高員工專業(yè)素質(zhì)和技能水平。
14、 激勵(lì)和管理團(tuán)隊(duì)成員,合理分配工作任務(wù),提高工作效率和質(zhì)量。
15、 與
采購(gòu)、生產(chǎn)、
銷售等部門密切溝通協(xié)作,解決質(zhì)量相關(guān)問題,確保生產(chǎn)
銷售順利進(jìn)行。
16、 與外部監(jiān)管機(jī)構(gòu)、認(rèn)證機(jī)構(gòu)等保持良好溝通,配合相關(guān)檢查和審核工作。
任職要求:
1、有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)五年以上;
2、大專文憑;
3、男女不限 。
薪資待遇:
8k-10k,具體面議。