工作描述：
1、位能力要求
1.1文化程度：大專以上學(xué)歷
1.2語(yǔ)言能力：良好的語(yǔ)言表達(dá)能力和溝通能力
1.3計(jì)算機(jī)要求：無(wú)要求
1.4崗位技能：四年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，充分了解供應(yīng)市場(chǎng)信息，熟練掌握管理部門
的方法和理論
2、職責(zé)描述
2.1直接對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)，全面負(fù)責(zé)采購(gòu)部、商場(chǎng)部工作，按質(zhì)、按量、按時(shí)低價(jià)滿足飯店的一切供應(yīng)需求，確保各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)的順利完成。
2.2制定有關(guān)涉及采購(gòu)的方針、策略、程序文件，經(jīng)管理當(dāng)局批準(zhǔn)后保證貫徹執(zhí)行。
2.3審批所有采購(gòu)申請(qǐng)單、定貨單。
2.4根據(jù)飯店需求與市場(chǎng)供應(yīng)審定價(jià)格合理、貨品質(zhì)量可靠、信譽(yù)好、售后服務(wù)優(yōu)的供應(yīng)廠商，確定供應(yīng)關(guān)系。
2.5負(fù)責(zé)與廠商進(jìn)行大宗商品定貨的主要業(yè)務(wù)談判，審查所有合同及其他業(yè)務(wù)和約的執(zhí)行和落實(shí)。
2.6負(fù)責(zé)組織市場(chǎng)調(diào)查研究，及時(shí)向管理當(dāng)局提供市場(chǎng)信息，指導(dǎo)下屬按計(jì)劃完成公司的各類采購(gòu)任務(wù)，并在預(yù)算內(nèi)盡量做到降低成本、節(jié)省開(kāi)支。