1、負(fù)責(zé)每日蔬果的進(jìn)貨質(zhì)量和數(shù)量

2、負(fù)責(zé)每日訂貨數(shù)量、品種和門店促銷計劃

3、負(fù)責(zé)保質(zhì)期、先進(jìn)先出

4、負(fù)責(zé)保鮮庫的溫度是否正確

5、負(fù)責(zé)商品的存放條件是否適宜，存放的方式是否正確

6、負(fù)責(zé)蔬果的包扎物料是否充足

7、負(fù)責(zé)蔬果加工間的溫度是否符合標(biāo)準(zhǔn)

8、負(fù)責(zé)葉菜的處理程序是否符合標(biāo)準(zhǔn)

9、負(fù)責(zé)部門的損耗情況和商品的調(diào)撥情況

10、負(fù)責(zé)垃圾的處理