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崗位職責(zé)：
1.檢查儀容儀表,服從領(lǐng)班的安排,做好開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作;
2.嚴(yán)格執(zhí)行工作程序、服務(wù)程序和衛(wèi)生要求,努力提高服務(wù)質(zhì)量;
3.按主動(dòng)、熱情、耐心、禮貌、周到的要求,不斷完善服務(wù)質(zhì)量;按手勤、腳勤、眼勤、口勤的要求,及時(shí)為顧客提供服務(wù);
4.做好餐具的保潔工作,做好大廳及包廂的衛(wèi)生清理工作,并保持酒店環(huán)境及各項(xiàng)用具整潔使其符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn);
5.熱情地為新老顧客服務(wù),滿足顧客的合理要求,熱情主動(dòng)為顧客點(diǎn)菜,最大限度地發(fā)揮自己的潛能;
6.妥善安排顧客就坐,注意客人的用餐情況,及時(shí)更換餐具、煙灰缸,主動(dòng)為客人點(diǎn)煙,及時(shí)清理桌面,更換干凈的桌布;
7.隨時(shí)滿足客人合理要求,遇到客人投訴,應(yīng)立即匯報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)加以解決。了解菜品的生產(chǎn)過(guò)程,并掌握各種菜肴知識(shí);
8.熟記菜單、酒單的內(nèi)容和酒水價(jià)格、產(chǎn)地等有關(guān)酒水的業(yè)務(wù)知識(shí),自覺(jué)的遵守酒店的規(guī)章制度;
9.注意餐中細(xì)節(jié),關(guān)注客人的用餐細(xì)節(jié),餐中及時(shí)分湯及服務(wù)工作的細(xì)節(jié)。

崗位要求：
40歲以下，身體健康，相貌端正，有工作經(jīng)驗(yàn)，做事勤快利落。