、崗位職責(zé)

廚房輔助工作
幫廚是廚房團(tuán)隊中不可或缺的一員，負(fù)責(zé)協(xié)助廚師完成各項廚房工作，包括食材準(zhǔn)備、餐具清洗、廚房清潔等。

食材處理與準(zhǔn)備
根據(jù)廚師的指導(dǎo)，幫廚需負(fù)責(zé)食材的清洗、切割、腌制等前期處理工作，確保食材符合烹飪要求。

協(xié)助烹飪過程
在廚師的指導(dǎo)下，協(xié)助完成烹飪過程，如協(xié)助翻炒、蒸煮、烤制等，確保菜品的質(zhì)量和口感。

餐具與廚房清潔
負(fù)責(zé)餐后餐具的清洗和消毒，保持廚房及餐廳的清潔衛(wèi)生，確保廚房環(huán)境整潔、衛(wèi)生、安全。

配合廚師團(tuán)隊
與廚師團(tuán)隊密切合作，聽從廚師的安排和指導(dǎo)，共同完成廚房工作