崗位職責：
1、負責開餐前的傳菜準備工作，并協(xié)助值臺服務員布置餐廳和餐桌、擺臺及補充各種物品，做好全面準備。
2、負責將廚房蒸制好的菜肴食品準確及時地傳送給餐廳值臺服務員。
3、負責將值臺服務員開出的并經(jīng)賬臺收款員蓋章的飯菜訂單傳送到廚房內(nèi)堂口。
4、嚴格把好飯菜食品質(zhì)量關，不符合質(zhì)量標準的菜點有權(quán)拒絕傳送。
5、嚴格執(zhí)行傳送菜點服務規(guī)范，確保準確迅速。
6、與值臺服務員和廚房內(nèi)堂保持良好的聯(lián)系，搞好前臺(餐廳)與后臺(廚房)的關系。
7、負責協(xié)助值臺服務員做好客人就餐后的清潔整理工作。
8、負責傳菜用具物品及菜廊的清潔衛(wèi)生工作。
9、積極參加各種業(yè)務培訓，提高服務水平，完成上級交辦的其他任務。

任職資格：
1、身體健康，能吃苦耐勞。
2、善于溝通，有責任心。
包吃包住，月休3天